Yukinobousha Yamahai Junmai 720ml | PICK UP ONLY

Yukinobousha Yamahai Junmai 720ml - Sake Online
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Yukinobousha Yamahai Junmai 720ml | PICK UP ONLY

Regular price $68.00
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  • 生酒・純米山廃|PICK UP ONLY
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Yukinobousha Yamahai Junmai 720ml | PICK UP ONLY

齋彌酒造 | Saiya Shuzou

Origin : 秋田県, 日本 | Akita, Japan

Alcohol volume : 15.6%

Standard drinks :

Polishing Ratio : 65%

「雪の茅舎 山廃純米 生酒」は、酒造好適米の山田錦と秋田酒こまちを使用した山廃純米酒の生酒です。

火入れの雪の茅舎・山廃純米酒は燗酒にもお奨めしていますが、こちらの生酒バージョンは常温から冷酒でフレッシュさをお楽しみいただけます


程よく心地よいフルーティな香りと丸みのある口あたり。
口に含むとフレッシュな酸を感じ、旨みは「山廃仕込み」とは思えないほど雑味を全く感じません。
「秋田酒こまち」とは、秋田県で開発された酒造好適米で、デンプン質が消化しやすく、タンパク質が少ないため雑味の少ないお酒に仕上がります。
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