Extra special aged shochu from Miyazaki prefecture, delicately aged for three years in french barrels to give extra smooth and rich dean finish.

The barley shochu, which is ideal for storage in barrels, is aged for a long period of time while slowly breathing in the clear air of Takachiho, resulting in a rich and mellow product. By filtering at -20 degrees Celsius, we were able to reduce the components that cause bitterness and bring out the distinct, crisp flavor and aroma.

樽貯蔵に最適な麦焼酎を高千穂の澄んだ空気の中で少しずつ呼吸をしながら長期熟成を重ね、芳醇でまろやかに仕上がった逸品。氷点下20度で濾過することによって渋みの原因となる成分を軽減し、はっきりとしたキレの良い味わいと芳香を引き出すことができました。

国産二条大麦100%使用の本格麦焼酎「くろうま」を樽で長期間熟成させた長期貯蔵酒。

琥珀色の豊かな香りと深いまろやかな味わいをお楽しみください。ロックが最適ですが、炭酸水で割ってもおいしくいただけます。

長期貯蔵酒とは
タンクや樽に入れ、3年以上寝かせた焼酎は「長期貯蔵酒」になります。
神楽酒造では、樽貯蔵した焼酎を長期貯蔵酒として製造・販売しています。
樽貯蔵酒の特長は何と言ってもそのまろやかさと芳香。長年寝かせる事により得られるまろやかさに木の芳香が加わって、何とも言えない味わいを醸します。
樽に貯蔵していると、木の呼吸により年間1～3%ほど中身の焼酎が揮発します。誰が飲んだわけでもなく、自然に減っていく事から、天使が飲んだ「天使のわけまえ」と言います。