実はこのもろみは蔵元出荷本数の約3割を占め、地元で圧倒的な支持を得ているシリーズです。
にごり酒はたくさんありますが、この「川中島」は一味違います。
長野県産美山錦という酒米を65％まで精米し、純米で仕上げたこだわりの逸品です。
口当たりも良く、味も濃厚。その秘訣は、もろみを丁寧に裏漉すことにあります。どこか懐かしい素朴などぶろくの味と、洗練された純米らしい味わいの広がりを感じていただけます。
濃厚ながらも優しい甘さと乳酸の心地よさを兼ね備えた逸品です。
独特の飲み心地と米本来の旨みと甘みを感じてください！