Whisky description :

A Luxurious Umeshu Infused with Whisky Heritage

Introducing a rare and exquisite creation from Meiri Shurui in Mito, Ibaraki—"Baikou Hyakunen Umeshu Whisky Barrel Aged"—a collaboration with the renowned Chichibu Distillery, the makers of the highly sought-after Ichiro’s Malt Japanese whisky.

This exceptional umeshu is aged for 12 months in whisky barrels sourced from Chichibu Distillery, allowing it to develop deep, complex flavors. To further enhance its richness, a carefully selected malt whisky is blended in at the final stage, creating a bold yet refined character.

The result is a harmonious fusion—the lush, velvety sweetness of long-aged umeshu interwoven with aromatic vanilla notes from the whisky barrels, delivering an unparalleled depth of flavor.

A masterpiece born from the union of two legendary names, this one-of-a-kind umeshu is a true indulgence for whisky and umeshu lovers alike.

超人気ウイスキーとコラボ！
複雑で重厚な極上梅酒

茨城県水戸市の名門・明利酒類より、特別な逸品『梅香 百年梅酒 ウイスキー樽熟成』のご紹介です。

こちらは大人気のジャパニーズウイスキー『イチローズモルト』の製造元・秩父蒸溜所とのコラボ商品。長年親交のある秩父蒸溜所が保有するウイスキー樽を借り、日本一の梅酒『百年梅酒』を原酒のまま12ヶ月じっくりと熟成。厳選されたモルトウイスキーの原酒を最後に加えて仕上げた、味わい深く個性溢れる逸品です。

じっくりと熟成された梅酒ならではの芳醇でまろやかな味わいに、ウイスキー樽やモルトウイスキー由来のバニラのような芳しさを主体とする複雑で重厚感ある甘みが絡み合い、非常に濃密な風味を楽しめます。

他ではなかなか味わえない、ウイスキーと梅酒が巡り合った魅力的な逸品。名門同士が手を取り合って生み出した極上の梅酒を、ぜひお楽しみください。