Alcohol Volume : 15.5%

Rice : Akita Sake Komachi
Polish : 60%

SMV : +3
Acidity : 1.4
Yeast : Undisclosed
Squeezing Method : Undisclosed
Pasteurised : Once

Point : The aroma of Green apple, lychee and muscat 
Food Pairing : Sashimi, Grilled fish and boiled fish 

Sake description :

Brewed exclusively with Akita Sake Komachi rice—cultivated by the brewery’s own team—and fermented using the aromatic Komachi Kobo Special yeast, this Junmai Ginjo showcases a refined harmony of fragrance and flavour.

「香り爛漫」から『かおりらんまん』へ、リニューアル！
「香り爛漫」シリーズをよりお酒のイメージに合わせ、『かおりらんまん』とひらがな表記に変更してリニューアルしました！

酵母は“高い香り”が特徴の「こまち酵母スペシャル」
米は地元秋田湯沢産「秋田酒こまち」を100%使用。
「華やかな香りとやわらかな味わい」の純米吟醸酒になりました。