Ginginga from Iwate Prefecture

Polished 50% 

A mellow scent reminiscent of vanilla and apricot kernel spreads in the mouth from a gorgeous fruit scent like apples, harmonizing the whole.

The faint sourness with a subtle sweetness is comfortable, and the gentle astringency in the aftertaste makes you forget that it is alcohol from the short aftertaste.

Refreshing dishes such as marinated seafood accented with citrus fruits add gorgeousness and sweetness, making the dishes even more attractive.

Enjoy well chilled (0-5°C), such as in a wine class.

岩手県産「吟ぎんが」

精米步合50%

リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。

奥やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。

柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立たせてくれます。

よく冷やして（0～5°C）ワインクラスなどでお楽しみください。