Tatsuriki Junmai Daiginjo Komeno Sasayaki AKITSU 720ML |只取

本田商店 | Honda Shoten SKU: LSKE046
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这个来自世界著名本田商店TATSURIKI的令人难以置信的纯米大吟酿绝对是终极的。首先，遵循龙木公司的强烈座右铭“好酒只由好米制成”，秋津是由特殊的秋津村地区种植的山田锦100%制成的。大米几乎是有机种植的，许多过程都是手工处理的。啤酒厂花费了 100 多个小时将这种终极优质大米抛光至 35%（这意味着 65% 的大米被抛光了！），然后经过 3 周的精心酿造。经过发酵和压榨后，清酒装瓶，然后在 0 度的冷藏室中保存 5 年，然后再运出。您现在可以想象，为了制作这款终极纯米大吟酿，付出了如此多的时间和努力。香气是美丽的梨和苹果，即使经过 5 年陈酿也很新鲜。入口柔和，但中等浓郁的味道慢慢地在味觉中蔓延，具有非常复杂的甜味和干味，然后收尾产品干燥。味道是如此平衡和微妙。这一定是所有清酒爱好者的生命之瓶。

本田商店 | Honda Shoten

Sake Spec's

Ingredients : - Rice (JAPAN Rice)
- Kome Koji (Japan)

Rice : Yamada Nishiki (Hyogo)

Yeast : Yeast #9

Rice Polishing Ratio : 35%

Alcohol Volume : 16%

Standard Drinks : 9.1

Squeezing method : Yabuta Method

Sake Meter Value : +3

Acidity : 1.2

Serving Temperature : 5-15℃

Recommended Pairing : Sushi

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