作为山田锦的主要产地播磨地区领先的清酒酿酒厂之一，本田商店是最早开始使用所有合适的米来酿造清酒并销售吟酿清酒的公司之一。他们的旗舰品牌 Tatsuriki 只使用最好的清酒米制成。
由 100% 来自兵库县特别 A 区的山田锦制成，Komeno Sasayaki Daiginjo 是 Tatsuriki 的标志性大吟酿清酒，自 1979 年推出以来一直受到人们的喜爱。它现在很常见，但它是最早创造文化的清酒之一喝冰镇的清酒。啜饮的那一刻，您会注意到淡淡的香气，让人联想到法国梨。 Yamada-Nishiki特有的柔和口感缓慢扩散，与淡淡的酸度和令人愉悦的回味混合在一起，进一步补充您的用餐。