代表道佐利酒。它具有良好的鲜味和酸度平衡，增强了食物的味道。柔和的 ginjo 香气，散发出柔和的鲜味，清爽的回味和清香。适合搭配生鱼片和精致日本料理的纯米酒。
在酒体饱满的同时，清爽的酸度平衡了风味，不会留下挥之不去的味道。虽然实际上是纯麦，但抛光率高达45%，令人印象深刻！ （就规格而言，它是纯米大吟酿，这就是它如此命名的原因）。
建议稍微冷藏后饮用，即使清酒米值为+12，口感也非常柔软，不会太刺鼻。悠闲享受的清酒，优雅的米香入口即化。由于没有影响用餐的香气，因此是完美的中餐清酒。