Alcohol Volume : 15%
 
Rice : Gohyakumangoku
Polish : 65%

SMV : 
Acidity : 
Yeast :
Squeezing Method :
Pasteurised : Namazake

Point : 
Food Pairing : 

Sake description :
Bright and lively, with notes of crisp green apple, fresh pear, subtle white grape, and a touch of creamy yogurt, laced with gentle steamed rice and fine effervescence. A clean, brisk finish with zesty citrus peel acidity and soft umami lift.

造りをしている冬の時期だけの味覚。 搾り上がったばかりのお酒を一切熟成させずに瓶詰出荷します。 発酵時の炭酸を帯びた辛口のにごり酒で、新酒ならではのフレッシュな味と香りをお楽しみいただけます