「雪の茅舎山廃纯米生酒」は、酒造好适米の山田锦と秋田酒こまちを使用した山廃纯米酒の生酒です。
火入れの雪の茅舎・山廃纯米酒は燗酒にもお奨めしていますが、こちらの生酒バージョンは常温から冷酒でフレら冷酒でレら冷酒でフレッシチさめおた楽しけけた楽ししジらは
程よく心地よいフルーティな香りと丸みのある口あたり。
口に含むとフレッシュな酸を感じ、旨みは「山廃仕込み」とは思えないほど雑味を全く感じません。
「秋田酒こまち」とは、秋田県で开発された酒造好适米で、デンプンが分泌しやすく、タンパク质が少ないため雑の少ないお酒に仕上がりま。
齋彌酒造 | Saiya Shuzou
Sake Spec's
Ingredients :
Rice :
Yeast :
Rice Polishing Ratio :
Alcohol Volume :
Standard Drinks :
Squeezing method :
Sake Meter Value :
Acidity :
Serving Temperature :
Recommended Pairing :