8月最畅销清酒：Dassai 23 Junmai Daiginjo 720ml！
8月最畅销的清酒是Dassai 23 Junmai Daiginjo 720ml！
朝日酒造是一家珍视清酒工艺的酿酒厂。就像葡萄酒一样，吟酿清酒的世界经常被描述为难以理解的东西，除非你是一个鉴赏家。然而，事实并非如此。了解什么是真正的清酒并不需要特别的知识，而大斋为大家制作的清酒。
品牌名称 DASSAI 的意思是“水獭节”，其起源传达了清酒的大部分含义。这是很久以前在山口县使用的一个词，因为附近的河流中有许多水獭在嬉戏。水獭会躺在他们捕获的岸边鱼上，几乎就像在炫耀它们——就像人们在节日期间所做的那样。
清酒由大米、水和酒曲制成。尤其是大米是酿酒最重要的东西之一。 Dassai 的所有努力旨在为客户提供一种满足感，这种满足感值得抛光最高品质的大米。
Dassai 23背后的故事
Dassai 23 经常出现在电视和许多出版物上，因为这可能是日本最奢侈的大米抛光率，给啤酒厂带来了各种挑战。
最初的计划是纯米大吟酿，精米率为 25%。公司社长樱井浩等大米开始抛光工序，然后出差。就在这时，他被告知 Nada 的一家主要生产商已经在销售纯米 Daiginjo 清酒，其纯度已降至 24%。想了想一夜未眠，总裁让工作人员把米多磨2%，降到23%。那时，距离打磨过程已经过去了6天6夜。尽管精疲力尽，啤酒厂工人还是不情愿地多打磨了 2%，这需要额外的 24 小时。这7个昼夜的工作时间，到今天为止，整粒大米所需的168小时仍然没有变化。
Dassai 23 的香气呈现出令人无法抗拒的优雅花香，带有柔软、细腻、蜂蜜般的甜味，香气在口中绽放。悠长的余味是一种温和的风味瀑布，冲击您的味蕾中心，消散成幸福般的薄雾，乞求再喝一口。
朝日酒造是一家珍视清酒工艺的酿酒厂。就像葡萄酒一样，吟酿清酒的世界经常被描述为难以理解的东西，除非你是一个鉴赏家。然而，事实并非如此。了解什么是真正的清酒并不需要特别的知识，而大斋为大家制作的清酒。
品牌名称 DASSAI 的意思是“水獭节”，其起源传达了清酒的大部分含义。这是很久以前在山口县使用的一个词，因为附近的河流中有许多水獭在嬉戏。水獭会躺在他们捕获的岸边鱼上，几乎就像在炫耀它们——就像人们在节日期间所做的那样。
清酒由大米、水和酒曲制成。尤其是大米是酿酒最重要的东西之一。 Dassai 的所有努力旨在为客户提供一种满足感，这种满足感值得抛光最高品质的大米。
Dassai 23背后的故事
Dassai 23 经常出现在电视和许多出版物上，因为这可能是日本最奢侈的大米抛光率，给啤酒厂带来了各种挑战。
最初的计划是纯米大吟酿，精米率为 25%。公司社长樱井浩等大米开始抛光工序，然后出差。就在这时，他被告知 Nada 的一家主要生产商已经在销售纯米 Daiginjo 清酒，其纯度已降至 24%。想了想一夜未眠，总裁让工作人员把米多磨2%，降到23%。那时，距离打磨过程已经过去了6天6夜。尽管精疲力尽，啤酒厂工人还是不情愿地多打磨了 2%，这需要额外的 24 小时。这7个昼夜的工作时间，到今天为止，整粒大米所需的168小时仍然没有变化。
Dassai 23 的香气呈现出令人无法抗拒的优雅花香，带有柔软、细腻、蜂蜜般的甜味，香气在口中绽放。悠长的余味是一种温和的风味瀑布，冲击您的味蕾中心，消散成幸福般的薄雾，乞求再喝一口。
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