Konteki Junmai Daiginjo：纯洁的缩影
东山修造
东山酒造位于京都市南部，著名的伏见清酒区。酿酒大师是保坂康夫，他是拥有 40 多年酿酒经验的南部东寺（清酒三大流派之一）。酿酒师和他的团队尊重传统的清酒酿造风格，东山清酒的味道非常经典和地道。东山酒造有四个品牌：Konteki、Rosanjin、六元和乐电。
每个大米品种都有自己的风味特征，酿酒厂努力将其带入清酒风味中。例如，Konteki使用鸟取县特产的山田锦米，而Rosanjin则使用京都县的岩井米制成。这在确定品牌之间的差异时非常有用。东山产的清酒颜色不是透明的，而是淡黄色，因为它经过非常温和的过滤以保持清酒的原味。
与所有伏见啤酒厂一样，东山酒造可以充分利用这里被称为“伏见”的泉水。它是中等硬度的水，含有均衡的钾和钙。 80%的清酒是水，所以伏水是东山清酒的重要成分。
近手纯米大吟酿
Konteki是东山酒造的旗舰品牌。由于使用了鸟取县特产的山田锦米，因此Konteki的味道浓郁而芳香。
这款清酒是纯度的缩影，比大多数芳香浓郁的纯米大吟酿更加微妙和微妙。它基于禅宗和“侘寂”的理想，相信艺术中的美应该像一串简单的珍珠一样低调和纯洁。它以一束明亮的花香开始，然后是天鹅绒般的和危险的光滑收尾。这是一种很棒的啜饮清酒，也是扇贝、猪肉和其他清淡肉类的绝佳伴侣。
东山酒造位于京都市南部，著名的伏见清酒区。酿酒大师是保坂康夫，他是拥有 40 多年酿酒经验的南部东寺（清酒三大流派之一）。酿酒师和他的团队尊重传统的清酒酿造风格，东山清酒的味道非常经典和地道。东山酒造有四个品牌：Konteki、Rosanjin、六元和乐电。
每个大米品种都有自己的风味特征，酿酒厂努力将其带入清酒风味中。例如，Konteki使用鸟取县特产的山田锦米，而Rosanjin则使用京都县的岩井米制成。这在确定品牌之间的差异时非常有用。东山产的清酒颜色不是透明的，而是淡黄色，因为它经过非常温和的过滤以保持清酒的原味。
与所有伏见啤酒厂一样，东山酒造可以充分利用这里被称为“伏见”的泉水。它是中等硬度的水，含有均衡的钾和钙。 80%的清酒是水，所以伏水是东山清酒的重要成分。
近手纯米大吟酿
Konteki是东山酒造的旗舰品牌。由于使用了鸟取县特产的山田锦米，因此Konteki的味道浓郁而芳香。
这款清酒是纯度的缩影，比大多数芳香浓郁的纯米大吟酿更加微妙和微妙。它基于禅宗和“侘寂”的理想，相信艺术中的美应该像一串简单的珍珠一样低调和纯洁。它以一束明亮的花香开始，然后是天鹅绒般的和危险的光滑收尾。这是一种很棒的啜饮清酒，也是扇贝、猪肉和其他清淡肉类的绝佳伴侣。
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