Junmai Ginjo Nito Yamada Nishiki 65：完美平衡的风味

Nito by Maruishi Brewery

Maruishi Brewery 成立于 1690 年。他们的标志性品牌“Nito”高度关注生产方法和优质原料。

味道和香气，酸度和鲜味，重而轻，甜而干。经过反复试验，以达到这两种矛盾元素之间的最佳平衡和风味，大町和山田锦被选为丸石酿造清酒的最佳米。

大町用于纯米大吟酿和纯米吟酿清酒，目标是清酒，味道和甜味浓郁，余味清淡。山田锦用于纯米吟酿和纯米清酒，旨在创造一种清酒，其风味缓慢而舒适地展现，余味清淡，回味无穷。

'Nito'的象征是古老谚语中的两只兔子，如果你“追两只兔子，你什么都抓不到”。然而，丸石相信他们能够抓住两只野兔。我们相信他们真正做到了完美平衡的清酒！

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Junmai Ginjo Nito Yamada Nishiki 65 由 100% Yamadanishiki 大米精制至 65%。它具有温和的鲜味和酸度，环绕您的味蕾，带有让人联想到水果的甜美香气。在口中，甜味和酸味迅速蔓延开来，清爽，略带干涩的味道结束了整体风味。最好在室温至微温下食用。