8 月 25 日是方便面推出周年纪念日!与 Echigo Rice Lager 一起庆祝吧!

8 月 25 日是方便面发布周年纪念日!

8月25日是方便面上市63周年。这种面条于 1958 年 8 月 25 日由安藤的公司 Nissin 以 Chikin Ramen 的品牌首次上市。

该公司的创始人安藤百福(1910-2007)提出了使用瞬时油热干燥法油炸面条的想法,并在满足五个要求后成功将产品商业化:必须好吃、容易储存,便宜,安全食用。最初,由于价格和新颖性,Chikin Ramen 被认为是一种奢侈品,因为日本杂货店通常以六分之一的价格出售新鲜面条。在当时一碗乌冬面是 6 日元,一袋赤金拉面(85g)是 35 日元,但它很快就火了,因为它很容易准备:只需将开水倒在上面,然后分三份吃分钟。

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在安藤出生的大阪府池田市,有大阪池田杯面馆(原名方便拉面发明馆)。博物馆有一个方便面车间,让游客可以制作自己的“新鲜”方便面(新鲜的和刚做的一样)。如果你在日本,值得一游!

用日本米拉格庆祝

说起方便面,难免会提到啤酒。在日本,拉面和精酿啤酒之间的联系牢不可破。人们在午餐时享用啤酒和一碗拉面,或者在居酒屋喝啤酒,然后吃些拉面来结束。还有什么比一碗方便面和来自日本精酿啤酒界先驱的啤酒更好的呢?

越后啤酒在法律修改后率先开设啤酒吧,并在日本酿造了第一家国产精酿啤酒,大幅降低了获得啤酒制造许可证所需的最低产量。他们的旗舰米拉格是用越光米制成的,这是一种短粒米,被认为是日本最好的质量和风味。 Echigo Koshihikari 啤酒是一种米式拉格啤酒,瓶中呈现淡金色,酒体强劲,很快就会褪色。它比普通的拉格啤酒略带酸味,但不会太强烈。与方便面的完美平衡!

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