Asobijin Junmai Shochu：来自熊本第一酒厂
熊本瑞洋酒造
Zuiyo 于 1867 年在细川统治下繁荣的小镇河尻市创立，这里是收割和储存稻谷的地方。瑞洋是第一家从当时熊本唯一的酒类赤酒转向清酒酿造的酿酒厂。
Akazake 是一种 akumochizake，一种添加了灰烬的酒精，以使其呈弱碱性并防止变质。数百年来，赤酒是熊本唯一允许的酒，这里既不能生产，也不能从外面带进来。 19世纪下半叶，日本社会发生了巨大的变化，如明治维新和萨摩之乱，导致赤酒以外的酒精合法化，熊本的酿酒师开始尝试清酒。
“让我们在熊本酿造代表熊本的第一瓶清酒”。遵循这个想法，吉村太八在庆应王 3 年（1867 年）是最早开始酿酒的人之一。大约 20 年后，1889 年元旦的早晨，田八打开酒窖的门，让新年的光芒照进酒窖，突然有什么东西跳了出来。仔细一看，原来是一只老鹰，是追着一只麻雀飞进来的。老鹰勇敢地扇动着翅膀，在仓库周围飞来飞去。 “元旦的鹰……好兆头！”，田八心中充满了希望。这就是“瑞阳”（字面意思是“吉祥鹰”）这个名字的由来，并成为一个名副其实的清酒品牌。
阿苏美人烧酒
创造熊本酵母（又名 Kyokai No. 9）的熊本县酒造研究所作为瑞阳酒厂的一部分而诞生，它决心扩大酒厂并接管不顾一切完成的清酒。 Zuiyo 继续使用这种熊本酵母作为主要酵母，在从 2016 年熊本地震中恢复过来后，酿酒厂继续真诚地研究造酒艺术，保留需要保留的传统，并在需要改变的地方进行创新，同时酿造适合熊本气候的当地清酒，以及“华丽、饱满、均衡的清酒”。
然而，清酒并不是他们闻名的唯一酒精饮料。 Zuiyo 也生产美妙的烧酒。而阿苏美人烧酒让您品尝到两全其美的味道——它是从纯米蒸馏而来的斯科丘。酿造用水是来自九州山区和阿苏火山口高原的丰富地下水。口感清淡柔和，让人联想到阿苏美人，这款烧酒是一种口感柔和清淡的米烧酒，正如阿苏美人的名字所暗示的那样（意为熊本阿苏的美人）。将其与热水混合，在岩石上或与李子一起享用。
Zuiyo 于 1867 年在细川统治下繁荣的小镇河尻市创立，这里是收割和储存稻谷的地方。瑞洋是第一家从当时熊本唯一的酒类赤酒转向清酒酿造的酿酒厂。
Akazake 是一种 akumochizake，一种添加了灰烬的酒精，以使其呈弱碱性并防止变质。数百年来，赤酒是熊本唯一允许的酒，这里既不能生产，也不能从外面带进来。 19世纪下半叶，日本社会发生了巨大的变化，如明治维新和萨摩之乱，导致赤酒以外的酒精合法化，熊本的酿酒师开始尝试清酒。
“让我们在熊本酿造代表熊本的第一瓶清酒”。遵循这个想法，吉村太八在庆应王 3 年（1867 年）是最早开始酿酒的人之一。大约 20 年后，1889 年元旦的早晨，田八打开酒窖的门，让新年的光芒照进酒窖，突然有什么东西跳了出来。仔细一看，原来是一只老鹰，是追着一只麻雀飞进来的。老鹰勇敢地扇动着翅膀，在仓库周围飞来飞去。 “元旦的鹰……好兆头！”，田八心中充满了希望。这就是“瑞阳”（字面意思是“吉祥鹰”）这个名字的由来，并成为一个名副其实的清酒品牌。
阿苏美人烧酒
创造熊本酵母（又名 Kyokai No. 9）的熊本县酒造研究所作为瑞阳酒厂的一部分而诞生，它决心扩大酒厂并接管不顾一切完成的清酒。 Zuiyo 继续使用这种熊本酵母作为主要酵母，在从 2016 年熊本地震中恢复过来后，酿酒厂继续真诚地研究造酒艺术，保留需要保留的传统，并在需要改变的地方进行创新，同时酿造适合熊本气候的当地清酒，以及“华丽、饱满、均衡的清酒”。
然而，清酒并不是他们闻名的唯一酒精饮料。 Zuiyo 也生产美妙的烧酒。而阿苏美人烧酒让您品尝到两全其美的味道——它是从纯米蒸馏而来的斯科丘。酿造用水是来自九州山区和阿苏火山口高原的丰富地下水。口感清淡柔和，让人联想到阿苏美人，这款烧酒是一种口感柔和清淡的米烧酒，正如阿苏美人的名字所暗示的那样（意为熊本阿苏的美人）。将其与热水混合，在岩石上或与李子一起享用。
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