6月11日是梅酒节！与柚子梅酒一起庆祝

6月11日是梅酒节！

Nyubai 是 zassetstu 之一（与日本季节相匹配的季节日，而不是从中国古代输入的 24 节气），它是在每年的 6 月 10 日或 11 日，即立春后的第 135 天（春天的第一天）日本传统历法），当日黄经达到80度时。

在过去，入梅是雨季的开始，对于日本人来说，这是一个非常重要的决定水稻种植时间的日子。然而，如今，气象术语“tsuyu iri”被用来表示雨季的开始。白乌锋的存在是关键，而雨季是由该锋的移动决定的，所以可能比平时来得晚，也可能来得早。

nyubai（入梅）和 tsuyu（梅雨）都包含一个汉字，意思是李子，你可能想知道雨季与李子有什么关系。之所以如此命名，是因为梅子在这个季节成熟。所以这是日本人享受李子制作的一切的季节！



享受梅酒的一天！

虽然在日本有各种各样的带有梅的食物，但享受它的最佳方式之一无疑是梅酒！因此，日本周年纪念协会决定将 6 月 11^日定为梅州日。这是享受优质梅酒的日子！

梅酒的顶级生产商之一是 Nakano BC。使用和歌山产的优质南光梅酿造梅酒。为了保持梅子的美味，酿造罐由熟练的工人管理，他们仔细检查梅酒的酸度和甜度，混合水果并根据需要更换罐子。

他们最畅销的产品是 Nakano BC Yuzu Umeshu，这是一种独特的混合柚子汁，从四国岛的水果和梅酒利口酒中提取。梅子的酸度和柚子清新的香气完美融合，营造出令人愉悦的清脆口感。

自 2006 年推出以来，它一直是一款畅销的梅酒，一直保持在人气排行榜的首位，并在日本各地的许多餐厅供应。它在 2020 年和 2021 年的里昂国际比赛中获得了白酒和烈酒类金奖。夏天在岩石上食用，冬天用热水加热。您也可以与苏打水一起享用，以获得清爽的味道。