雪の坊舎 山廃 純米吟醸 720ml

雪の坊舎 山廃 純米吟醸 720ml
雪の坊舎 山廃 純米吟醸 720ml

雪の坊舎 山廃 純米吟醸 720ml

通常価格 $66.00
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彩屋酒造の醸造工程は、混ぜず、濾過せず、水を加えない「三内造り」が特徴です。微生物が自然のままの環境で酒造りをすることが大切です。
雪の坊舎 山廃 純米吟醸酒は、伝統の山廃醸造技術で造られた、花の香りと独特の繊細な味わいで、酒好きにはたまらない酒です。秋田酒こまち米と蔵元独自の酒酵母を使用し、丁寧に造り上げた貴重なお酒です。無濾過・一度火入れした後も飲みたくなる味わいの酒です。

齋彌酒造 | Saiya Shuzou

Sake Spec's

Ingredients : 米(日本)、水(日本)

Rice : 山田錦(兵庫) 秋田酒こまち(秋田)

Yeast : サイヤ酒造店酵母

Rice Polishing Ratio : 65.0%

Alcohol Volume : 16%

Standard Drinks : 9.1

Squeezing method : 薮田式

Sake Meter Value : +1.0

Acidity : 1.7

Serving Temperature : - 10-20℃(冷・常温) - 38℃(ぬる燗)

Recommended Pairing : 肉料理、天ぷら、フライドポテトなどの油物

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