Name: 辰力 純米大吟醸 米乃ささやき 秋津 720ml |ピックアップのみ
Brand: 本田商店 | Honda Shoten
SKU: LSKE046
Price: 590.0 AUD
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辰力純米大吟醸米乃ささやき秋津 720ml |ピックアップのみ

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世界的に有名な本田商店辰巳の信じられないほどの純米大吟醸はまさに究極です。まず、「良い酒は良い米から造る」という龍力商会の強いモットーに従い、AKITSUは特産A秋津村産の山田錦を100％使用しています。お米はほぼ有機栽培され、多くの工程が手作業で行われています。この究極のプレミアム米を100時間以上かけて35％まで磨き上げ（つまり、65％の精米を削ることになります！）、3週間かけて丁寧に醸しました。醗酵・圧搾を経て瓶詰めされ、0度の冷蔵室で5年間保管されて出荷されます。この究極の純米大吟醸を造るために、多くの時間と労力が費やされたことは想像に難くありません。香りは5年熟成を経てもみずみずしさのある綺麗なナシ＆リンゴ。アタックはソフトですが、ミディアムリッチな味わいがゆっくりと口に広がり、非常に複雑な甘さとドライさが交差し、フィニッシュはドライです。味はとてもバランスが取れていて繊細です。すべての酒好きの命の一本となるに違いありません。