Kaganotsuki Gekko：清酒瓶中的月光和白光
嘉悦酒造
Kaetsu Shuzo的历史可以追溯到江户时代末期（1603-1868），该酿酒厂一直在改进其技术，以生产令客户满意的清酒，近年来因其酿造的吟酿而受到好评.酒厂的特点是其精制清酒的纯正风味和自然而低调的香气，即使在白雪皑皑的北陆地区也是一家极其精致的酒厂。
人们常说，水是酿酒厂的生命。 Kaetsu Shuzo位于日本三大名山之一的白山山脚下。冰冷清澈的地下水源来自白山山脉，是由融雪产生的。根据该理论，这种水至少要花 100 年的时间才能从地下深处缓慢过滤，直到到达井中。
Kaetsu 获得了许多奖项，其中包括 15 次在清酒行业最负盛名的国立酿造研究所主办的全国新清酒比赛中获得金奖。 2012年和2013年，Kaganotsuki（啤酒厂的代表品牌）被选为在瑞典斯德哥尔摩举行的诺贝尔奖颁奖典礼之后的诺贝尔睡帽庆祝活动中供应的清酒。
镜之月月子纯米大吟酿
Kaganotsuki Moon系列是为那些有哲学家味蕾的人而设计的。为了追求一种无形的艺术形式，Kaetsu Brewery 的目标是在清酒瓶中捕捉月亮的柔和光芒和白光。他们可能刚刚成功。 Gekko 意为“月光”，让人联想到神秘、静谧、深思熟虑的意象，这款清酒旨在将其封装在一个瓶子中。
这款纯米大吟酿采用 50% 的石川县五百万石精米制成。 Kaganotsuki Gekko获得了 2016 年全国 Kanzake 比赛的 Premium Kanzake 类别的“最高金奖”。天然大米风味和咸味 ginjo 香完美融合，让人联想到神秘的月光。香气温和，口感顺滑深沉，充分感受米饭的鲜味。在月光下啜饮这种清酒，一定会是一个美妙的特殊时刻！
Kaetsu Shuzo的历史可以追溯到江户时代末期（1603-1868），该酿酒厂一直在改进其技术，以生产令客户满意的清酒，近年来因其酿造的吟酿而受到好评.酒厂的特点是其精制清酒的纯正风味和自然而低调的香气，即使在白雪皑皑的北陆地区也是一家极其精致的酒厂。
人们常说，水是酿酒厂的生命。 Kaetsu Shuzo位于日本三大名山之一的白山山脚下。冰冷清澈的地下水源来自白山山脉，是由融雪产生的。根据该理论，这种水至少要花 100 年的时间才能从地下深处缓慢过滤，直到到达井中。
Kaetsu 获得了许多奖项，其中包括 15 次在清酒行业最负盛名的国立酿造研究所主办的全国新清酒比赛中获得金奖。 2012年和2013年，Kaganotsuki（啤酒厂的代表品牌）被选为在瑞典斯德哥尔摩举行的诺贝尔奖颁奖典礼之后的诺贝尔睡帽庆祝活动中供应的清酒。
镜之月月子纯米大吟酿
Kaganotsuki Moon系列是为那些有哲学家味蕾的人而设计的。为了追求一种无形的艺术形式，Kaetsu Brewery 的目标是在清酒瓶中捕捉月亮的柔和光芒和白光。他们可能刚刚成功。 Gekko 意为“月光”，让人联想到神秘、静谧、深思熟虑的意象，这款清酒旨在将其封装在一个瓶子中。
这款纯米大吟酿采用 50% 的石川县五百万石精米制成。 Kaganotsuki Gekko获得了 2016 年全国 Kanzake 比赛的 Premium Kanzake 类别的“最高金奖”。天然大米风味和咸味 ginjo 香完美融合，让人联想到神秘的月光。香气温和，口感顺滑深沉，充分感受米饭的鲜味。在月光下啜饮这种清酒，一定会是一个美妙的特殊时刻！
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