你去过大分县吗？

你去过大分县吗？

大分县位于九州东北部，以丰富的温泉源而闻名，常被称为温泉县。洋溢着波西米亚风情的汤布院和拥有日本著名的八大“泡泡地狱”的别府是日本最受欢迎的两个温泉小镇。如果你去过别府，你可能已经参加了地狱巡游（地狱之旅），看到了蓝色水的海地狱、红色水的血池地狱和沸腾的泥浆泡沫的鬼石坊地狱。

除了温泉之外，大分还以其雄伟的九重山脉中的众多自然美景而自豪。您可能已经跨过九重梦大吊桥，就像在您身下的原始森林和山谷中漫步在天空中一样，或者您可以从顶部，正面等多个角度欣赏原尻瀑布的美景，以及靠近瀑布底部的河岸。

大分还提供许多美味的当地菜肴。 Toriten 是大分的原创，由一口大小的鸡块制成，用清酒、大蒜粉和生姜调味，裹上面粉，然后油炸成天妇罗风格。别府市有地狱蒸煮（jigokumushi，字面意思是“地狱蒸”），这是一种利用天然温泉的蒸汽烹制食物的烹饪方式，是别府最著名的习俗之一，其历史可以追溯到江户时代。在享用这些当地美食的同时，您可能还喝过烧酒，这是大分最喜欢的酒精饮料。说到大分的酒，很多人都会想到大麦烧酎，而大分县比较有名的烧酎之一就是Enma品牌。


大分县烧酒

江户时代中期的 1789 年，在大分县日田地区建立了生产延马烧酒的酿酒厂。从那时起，大松酒造就一直在用大麦和大米酿造烧酒和清酒，这些大麦和大米由丰富的大自然和经过天然过滤器——雪松林过滤的清澈水培育而成。

Enma 系列酒瓶上挂着的木牌上写着：“在古老的酒窖里，有一个人永远无法到达的地方。这么多年过去了，那里还有一些东西还在沉睡……”。正如这句话所说，Enma在历史悠久的清酒酿酒厂中陈酿了三年多，是一种味道浓郁、回味浓郁的宝石。它的质量在国际比赛中得到了高度评​​价。

我们推荐的是从第一个酿造阶段到第二个酿造阶段完全由黑麦芽制成的大麦烧酒Kuro Enma。它具有清脆而深沉的风味和清爽的味道。如果您想体验当地的大分风味，请尝试这款烧酒！

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