山田錦中古です。

山田錦は王様と称される酒米で、しぼりたての新酒のようなピリッとガス感のある味わいです。

あっさりとしたすっきりとした味わいですが、温度が上がるほど味わいが増します。

このお酒には6つの「無」があります。

• そのままの「無濾過」
• 「水なし」 濃厚な生酒の味わいで
• 生酒としての「非加熱」
• 「泡立たない」自然な泡立ち感を残しつつ
• 「時間を残さない」上槽当日瓶詰め

「無邪気に」みずみずしいおいしさを追求しました。

山田錦を使用しています。

山田錦は王様と称される酒米で、しぼりたての新酒のようなピリッとガス感のある味わいです。

あっさりとしたすっきりとした味わいですが、温度が上がるほど味わいが増します。