5月の売れ筋日本酒は黄桜にごり酒!

にごり酒は、乳白色の無濾過(または軽く濾過した)酒です。この酒に残った発酵米固形物は、梨とライチのノートを補完するクリーミーで口いっぱいに広がる雲を作り出します.

日本酒は通常、発酵プロセスの後に残った穀物固形物を取り除くためにろ過されます.にごり酒はより広いメッシュでろ過されるため、細かい米の粒子が浸透し、はるかに濁った飲み物になります.

にごり酒は一般的にすべての酒の中で最も甘く、フルーティーな香りとマイルドな風味があり、スパイシーな料理やデザート ワインとして最適な飲み物です。提供する前に、ボトルを適切に振って沈殿物を日本酒と混ぜ合わせ、風味と特徴的な外観を最大限に引き出します。

黄桜にごり酒は、アルコール度数が低く、すっきりとした軽い風味のにごり酒です。ヨーグルトを思わせるマイルドな甘酸っぱい味わいで、冷やして、またはアイスでお召し上がりください。これは理由があって私たちのベストセラーです。


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