8月の売れ筋日本酒 獺祭23 純米大吟醸 720ml！
8月のベストセラーは獺祭23 純米大吟醸 720ml！
旭酒造は酒造りを大切にする蔵元です。吟醸酒の世界は、ワインと同じように、酒通でないとわかりにくいとよく言われます。しかし、そうではありません。真の美酒とは何かを知るのに特別な知識は必要ありません。
獺祭という銘柄名は「カワウソ祭り」を意味し、その由来から酒の魅力が伝わってきます。山口県では、近くの川でカワウソがたくさん遊んでいたことから、古くから使われていた言葉です。カワウソは釣った魚を浜辺に並べます。まるでお祭りのように、見せびらかすようです。
酒は米と水と麹から作られます。特に米は酒造りにとって最も重要な要素の一つです。獺祭のすべての努力は、最高級のお米を精米するに値する満足感をお客様に提供することです。
獺祭23の裏話
獺祭23は、おそらく日本で最も贅沢な精米歩合であるとテレビや多くの出版物で取り上げられ、醸造所にあらゆる種類の課題をもたらしました.
当初は精米歩合25%の純米大吟醸酒を予定していました。社長の桜井宏さんは精米が始まるのを待って出張に出かけた。そんな時、すでに灘の大手生産者が24％まで磨き上げた純米大吟醸を販売していると聞いた。そんなことを考えながら眠れぬ夜を過ごした社長は、スタッフにさらに2%精米して23%まで精米してほしいと頼んだ。その時、研磨工程が始まってから6日6夜が経過していた。疲れ果てていましたが、醸造所の労働者はしぶしぶさらに 2% 磨きました。これにはさらに 24 時間かかりました。この7日夜の作業期間、総精米時間168時間は今も昔も変わらない。
獺祭23のノーズは、やさしく繊細なハチミツのような甘さと、たまらなく上品な花のブーケが口の中に広がり、絶妙な味わいが口の中に広がります。長いフィニッシュは、味わいの穏やかな滝であり、口蓋の中心に当たり、至福のような霧に消え、別の一口を懇願します.
旭酒造は酒造りを大切にする蔵元です。吟醸酒の世界は、ワインと同じように、酒通でないとわかりにくいとよく言われます。しかし、そうではありません。真の美酒とは何かを知るのに特別な知識は必要ありません。
獺祭という銘柄名は「カワウソ祭り」を意味し、その由来から酒の魅力が伝わってきます。山口県では、近くの川でカワウソがたくさん遊んでいたことから、古くから使われていた言葉です。カワウソは釣った魚を浜辺に並べます。まるでお祭りのように、見せびらかすようです。
酒は米と水と麹から作られます。特に米は酒造りにとって最も重要な要素の一つです。獺祭のすべての努力は、最高級のお米を精米するに値する満足感をお客様に提供することです。
獺祭23の裏話
獺祭23は、おそらく日本で最も贅沢な精米歩合であるとテレビや多くの出版物で取り上げられ、醸造所にあらゆる種類の課題をもたらしました.
当初は精米歩合25%の純米大吟醸酒を予定していました。社長の桜井宏さんは精米が始まるのを待って出張に出かけた。そんな時、すでに灘の大手生産者が24％まで磨き上げた純米大吟醸を販売していると聞いた。そんなことを考えながら眠れぬ夜を過ごした社長は、スタッフにさらに2%精米して23%まで精米してほしいと頼んだ。その時、研磨工程が始まってから6日6夜が経過していた。疲れ果てていましたが、醸造所の労働者はしぶしぶさらに 2% 磨きました。これにはさらに 24 時間かかりました。この7日夜の作業期間、総精米時間168時間は今も昔も変わらない。
獺祭23のノーズは、やさしく繊細なハチミツのような甘さと、たまらなく上品な花のブーケが口の中に広がり、絶妙な味わいが口の中に広がります。長いフィニッシュは、味わいの穏やかな滝であり、口蓋の中心に当たり、至福のような霧に消え、別の一口を懇願します.
コメントを残す