熟練の職人が最先端の技術で造る白の匠米焼酎

浜田酒造 伝蔵王蔵

浜田酒造伝蔵亭

1868年（明治元年）創業の浜田酒造は、3つの蔵を持っています。明治・大正時代の製法を守り、伝統の木鍋を使った「でんべいぐら」。最先端の技術を導入して高品質な焼酎を大量生産する本社工場「伝蔵インググラ」と、江戸時代の焼酎を再現した「金山蔵」。

滨田清酒厂は1868年（明治一年）に成立し、3つの仓があります。品格の燗酒で、「金山蔵」は産経時代の燗酒。

デンゾイングラのコンセプトは「革新」。東シナ海に面した市菊串木野市に位置し、本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける伝蔵王蔵。まず、発酵から瓶詰め、出荷まで、すべての工程に最先端の設備が導入されています。二つ目は、マスターディスティラーをはじめ、さまざまな分野の職人たちの技術、ノウハウ、経験を一堂に集めたこと。

デンゾーイングラの理念は「创新」。 、このプロセスのすべてのステップは、チップの適用につながりました。

でんぞういんぐらの味わいを味わうなら焼酎！

要体验Denzoingura的味道，请品尝它的一款焼酎吧！

白の匠米焼酎

白匠大米烧酒

米焼酎としては珍しい黒麹を使用し、香り高い酵母を使用した米焼酎です。低温でゆっくり発酵させてフルーティな香りを出し、減圧蒸留で仕上げています。その後、竹炭濾過（焼酎では珍しい濾過法）を行い、余分な不純物を取り除き、酒本来の香りと味わいを引き出します。香り高く、まろやかですっきりとした味わいの焼酎です。

これは、低温でゆっくりと発酵させ、酒からアルコールを抽出し、その後減圧蒸留することによって製造された、大米の酒です。糀の焼酎濾過法）を濾過し、多量の粕を取り除き、酒本来の香気と口当たりを増し、さらに香り高く、口当たりが滑らかで爽快な酒に仕上がる。

鹿児島県本格焼酎コンクールの米部門で「優秀賞」を受賞した逸品でもあります。ロックや強めの水割りでお楽しみください。寿司や白身魚の刺身によく合います。

これは、鹿儿岛县正宗烧酒大赛の中の一明珠で、大米烙酒类中の「金奖」を手に入れました。