西山小鼓 特別純米 ～もっと欲しくなる酒～

西山酒造について

1849年創業の西山酒造は、兵庫県の山奥にあります。 「小鼓」という名前は、有名な歌人、高浜虚子が西山酒を試飲し、小鼓のように「美しい古代の小さな鼓」として詩に詠んだことに由来しています。

小鼓のボトルを見て最初に気付くのは、印象的なラベルです。すべてのラベルは、国際的に評価の高いアーティストである、尊敬されるアーティスト綿貫浩介によってデザインされています。小鼓の杜氏によると、西山さんは一貫性と新鮮さを保つために、一年中少量ずつ醸造しているという。

西山小鼓 特別純米

兵庫県北錦という地元の希少な米を65％まで精米した特別純米です。日本酒度+9でやや辛口の傾向にあります。

この酒は落ち着いた香りで、ナッツの要素と組み合わされた蒸し米の興味深い香りがします。口に含むと、マシュマロ、アーモンド、キャラメルなどのフレーバーが心地よくブレンドされた、非常にドライで、さわやかでフルボディです。余韻は心地よく、かなり長く、もっと飲みたくなる。夕方の間に、ボトル全体を飲み終えていることに気付くかもしれません（特にあなたには会社があります！）