5月13日は世界カクテルデー！ゆず酒でお祝い！

世界カクテルデーの由来

世界鸡尾酒日的起源

ワールド カクテル デーは、世界的なカクテルの祭典です。これは、1806 年 5 月 13 日にカクテルの最初の定義が発表された日付を示しています。ニューヨークのタブロイド紙である The Balance and Columbian Repository は、カクテルを「あらゆる種類の蒸留酒、砂糖、水、ビターで構成される刺激的な酒」と定義しました。ただし、この定義は 1800 年代を通じて進化し、リキュールの追加が含まれるようになりました。

The Balance and columbia Repository は、「刺激的な酒、あらゆる種類の激酒によるもの」と定義しています。しかし、この規定は、19 年間にわたって行われてきたものであり、アルコールの添加も含まれています。

今日では、ほとんどのレストランで定番となっているモヒート、マンハッタン、マティーニなどの定番から、斬新な食材をふんだんに使ったミクソロジーの傑作まで、豊富な種類のカクテルからお選びいただけます。

今日のように、莫大な利益、マンダリン、デニーニなどから、多くの新しい奇妙な成分を含む混合学の作品まで、多くのビールが提供されており、これらのビールは大部分のレストランの主食となっています。

日本に関しては、非常に多様な柑橘類のパンテオンの本拠地であり、素晴らしい味と香りのよいリキュールを生み出します。それらの 1 つは、多くの日本料理をさっぱりさせる魔法の柑橘類である柚子です。柚子はレモン風味ですが、より繊細でマイルドで、皮まで食べられます。ゆずリキュールを使ったカクテルは、世界カクテルデーを祝うのに最適な方法です。

日本に至るまで、ここではさまざまな種類の柑橘類の水が盛んに栽培されており、出口感が素晴らしい、芳香族四分の一である利口酒を生み出すことができます。味はありませんが、より洗練された、より温かみのある、さらには果肉も含まれています。

CHOYA 柚子はカクテル作りに最適！

俏雅柚子利口酒是制作鸡尾酒的绝佳原料！

CHOYA ゆずは、ゆずの実の果肉を濾して作った甘口リキュールです。すべてのCHOYA製品で天然成分のみを使用し、常に高品質と信頼性を追求することにコミットしているCHOYA Yuzuは、四国（日本での主要なゆず栽培地域）で採れたての最高品質の国産ゆずのみを使用して作られています。

雅柚子は、より高い品質と正統性を追求するために、すべての雅製品に天然成分のみを使用するようになりました。利口酒は、四国（日本の主な柚子産地）で新たに採集された日本産柚子酒です。

CHOYA ゆずは、16%の濃度の丸ごとゆず果汁を使用しています。日本の四国で大切に育てられたゆずを皮ごと贅沢に搾り、みずみずしい風味を瞬時に閉じ込めました。 CHOYAシリーズ同様、酸味料・香料・着色料・人工甘味料を一切使用せず、ゆず本来の風味をお楽しみいただけます。

果皮を圧搾せずに搾り、苦味がない。すべての経典製品同様、酸味料、香料、色素、人工香料を含まないため、本物の柚子の風味を再現することができます。

チョーヤ ユズはそのままでもソーダ割りでも美味しいですが、特にミキサーにかけたり、美味しいカクテルを作ったりするのに最適です。この洗練された柚風カクテルを作るために、以下のレシピに従ってください!

優雅な柚子は、単独で使用することも、水を添えて飲むこともできますが、調味料と混ぜたり、おいしいお酒を作ったりすると、さらに美味しくなります。