梅酒から造る新感覚焼酎「季梅酒」
中野 BC は、プレミアム梅酒と高品質の日本酒ブランド「長久」で最もよく知られています。また、酒類と同じ製法で作られた梅のエキスを使ったサプリメントも製造しており、さまざまな商品開発に日々取り組んでいます。
新商品のアイデアを求めて、蔵元は梅酒の蒸留に挑戦することを決め、長年の梅製品作りの知識と経験を生かし、蒸留の研究部門を活用しました。実は業界で初めて梅酒を蒸留したのが中野BC。
甘口で飲みやすい梅酒ですが、根掛かりしにくい特徴があります。甘いお酒が苦手な方にも梅酒を楽しんでもらいたいという蔵元の想いから梅酒を造ろうと思い立ちました。蒸留方法を研究した結果、香りはそのままに甘みを抜くことに成功。その結果、華やかな香りはそのままに、どなたにもお楽しみいただけるすっきりとした味わいの梅酒に仕上がりました。中野BCのすべての商品に共通する蒸留梅酒は、最高品質の南高梅を100%使用しています。減圧蒸留することで雑味を取り除き、梅のまろやかな風味と焼酎のすっきりとした味わいが特徴です。
奇梅酒は、その独特の味わいですでに日本人の愛飲家の間で人気を博しています。一見、香りから甘い焼酎と思われがちですが、実はとても爽やかで、そのギャップがとても楽しいのです。梅酒の余韻がポイント!
この斬新な焼酎タイプのスピリッツは、焼酎と梅酒の両方を飲む人はもちろん、ユニークなものを試してみたい人にも必見です!
コメントを残す