自然なピンク色のにごり酒 見た目ほど甘くない！

五十嵐酒造 B酒造について

五十岚酒造

1897 年創業の五十嵐酒造は、埼玉県飯能市にあります。当初は家族経営の小さな醸造所でしたが、数十年の間にかなり成長しました。ブルワリーブランド「天簾山」は、ブルワリーの近くにある「天皇の山」を意味する山にちなんで名づけられました。明治天皇が登頂して以来、この名で呼ばれ、県指定の名勝第1号となった。

五十岚酒造は1897年に成立し、日本中部に位置する埼玉県饗能市。一座山名、字面意味は「皇山」、酒造界隈。

蔵元は名栗川と鳴木川の合流地点。空気が澄んでいて、奥秩父の清らかで優しい地下水が井戸からくみ上げられています。緑と清流が織りなす飯能の素晴らしい自然が、明るく清々しい天覧山を育みます。

酒造坐落は名栗川と成木川の交易所。ここは空気が澄んでいて干上がっており、奥秩父が引き寄せた奥秩父の温もりもあり。清酒。

Iがらし 天簾山ももいろにごり酒

五十岚天览山桃色浊酒

ピンクのボトルがキュートで甘いリキュールのように見えますが、だまされてはいけません!ビジュアルが示唆するよりもはるかに甘くない.口に含むとほんのり甘みがあり、極微炭酸による立体感とすっきりとした後味。

その粉状の瓶は、可憐で蜜の利いた口当たりの良い酒のように見えますが、そこに入るまでに目に見えるのは淡い淡い味だけです。立体感、清涼感、回味無穷。

ピンク酵母による自然なピンク色で、蔵元を含め県内2社のみで造られている希少なお酒です。酵母はデリケートなため、少しでも違う酵母が混ざるとピンク色が目立たなくなります。道具はピンクにごり酒専用に設計されており、他の酵母が醸造所に入らないように注意が払われています。アルコール度数8度で女性やお酒が苦手な方にも飲みやすいお酒です。

これは、少量の酵母を使用して製造された清酒であるため、この家の酒造を含む2つの会社で生産された場合にのみ、天然の清酒を生産することができます。これらはすべて粉色の酒として設計されており、他の酵母が酒に混入するのを防ぐための措置が講じられています。很楽入口哦。