Japanese Style Taste
28 Oct 2016
～"Mentaiko Furikake" de Cod roe French toast～
Something salty and spicy, such fish and Seasoned cod roe are popular among snacks of sake. For example, Snack of toast rich flavored with sprinkled Mentai matches umeshu.
<Material (one piece of bread)>
One bread
● Mentaiko Furikake ... 1 tbsp
● Mayonnaise ... 1 tbsp
● Red pepper ... as desired
Margarine or butter ... as desired
Dried parsley (if you like) ... as desired
(Also delicious added to the garlic powder to ● if you like)
<How to make>
① Mix the ●.
② Spread thinner margarine or butter on bread, and spread ①.
③ Bake To browned in the toaster oven.
① ② ③
It is deep seasoning.
If you like light taste, slightly reduce the amount of Mentaiko Furikake or increase the mayonnaise.
When made with French bread instead of white bread, you can more delicious.
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～ふりかけｄｅ明太子フランス風トースト～
梅酒のおつまみには、魚や明太子などしょっぱくて辛いものが人気です。
例えば明太ふりかけをつけて味を濃くしたトーストのおつまみとよく合います。
< 材料 （食パン１枚分） >
食パン・・・１枚
●明太子ふりかけ・・・大さじ１
●マヨネーズ・・・大さじ１
●一味唐辛子・・・適量（たっぷりめ）
マーガリンorバター・・・適量
乾燥パセリ（お好みで）・・・適量
(お好みで●にガーリックパウダーを加えても美味しいです)
< 作り方 >
① ● を混ぜ合わせる
② 食パンにマーガリンかバターを薄く塗り、①を塗る。
③ オーブントースターでこんがりと焼く。
① ② ③
しっかりした味付けになってますので、
薄味がお好きな方はお好みでふりかけの量を少し減らしたり、
マヨネーズを少し増やしたりしてください。食パンではなく、
フランスパンをスライスして作ると、さらにおいしく頂けます。